Mùa hè nóng bức Ăn gì để giải nhiệt và bù nước

10/07/2023

Nắng nóng khiên cơ thể ta phải đổ mồ hôi nên bị mất nước nhiều hơn. Làm gì để bù nước, ngoài việc uống nước thì cần bổ xung những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có hàm lượng nước cao là rất cần thiết cho cơ thể.

Nước trong cơ thể con người chiếm 70% là nước. vậy nước có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Nước được dung nào vào cơ thể chủ yếu thông qua đường tiêu hóa, ăn, uống. Cơ thể bị mất nước thông qua những hoạt động như thể dục, vận động đổ mồ hôi, đi tiểu, …

Khi lượng nước trong cơ thể hao hụt đi lúc đó thấy khát nước, nên cần phải bổ xung ngay lượng nước đã hao hụt mất đi.

Theo các chuyên gia y tế tình trạng mất nước khiến cho thể dễ bị chuột rút, khô miệng, mệt mỏi, nhức đầu, nhịp tim nhanh, tụt huyết áp. Mất nước dẫn đến cơ thể mất cân bằng điện giải gây nhiều hậu quả nghiêm trọng với sức khỏe.

Nên khi cơ thể bị thiếu nước thì cần phải bổ xung nước ngay để tránh tình trạng suy nhược cơ thể.

Ngoài ra cũng nên chọn một số loại thực phẩm giàu Vitamin, khoáng chất có chứa lượng nước cao cho cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuyên khoa nội tiết cho biết; khi cơ thể mất nước nên bổ xung nước từ các thực phẩm rau, củ, quả có chứa chất sơ và vitamin, khoáng chất tham gia vào chuyển hóa năng lượng giúp cơ thể hoạt động trơn tru hơn.

Đồng thười trái cây cung cấp nhiều chất oxy hóa, giúp tăng cương sức đề kháng và là nguồn chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và ổn định đường huyết.

Vậy việc bổ xung nước cho cơ thể bằng thực phẩm (rau, củ, quả) gì tốt chứa nhiều nước và vitamin, khoáng chất.

Theo các chuyên gia y tế, dinh dưỡng đã đưa ra một số những loại thực phẩm giúp cơ thể vừa giải nhiệt mùa hè và vừa bù được lượng nước trong cơ thể, tăng cường thể trạng mạnh khỏe.

Những loại thực phẩm rau, củ, quả giàu nước chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt nhất.

Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây có hàm lượng nước cao nhất vì nó chứa 92% nước. Chỉ một cốc dưa hấu sẽ cung cấp cho bạn 118ml nước cùng với chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, C và magiê.

Loại trái cây này cũng khá ít calo, vì vậy nếu ăn thường xuyên cũng không quá lo về việc gây tăng cân. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường nên ăn dưa hấu vừa phải và không nên uống nước ép dưa hấu dễ làm tăng đường trong máu.

Dưa vàng

Loại trái cây giàu nước thứ 2 với 91% nước là dưa vàng. Ngoài nước, loại quả này còn chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch. Ăn trực tiếp dưa vàng hoặc thêm vào món sinh tố hoặc salad cũng rất giòn và ngon.

Cam

Cam là loại trái cây giàu nước với một quả cam có thể vắt được nửa cốc nước. Ngoài ra cam còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Cam rất giàu vitamin C và kali, cả hai đều giúp tăng cường chức năng miễn dịch cũng như sức khỏe tim mạch.

Dưa chuột

Dưa chuột có hàm lượng nước cao nhất trong tất cả các loại rau với 96% nước. Loại quả này cũng chứa ít calo và là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ tốt.

Bạn có thể ăn dưa chuột trực tiếp hoặc thêm dưa chuột vào món salad, thái lát dưa chuột cộng một ít bạc hà và chanh thành một thức uống giải khát giảm cân tuyệt với trong mùa nóng.

Cà chua

Cà chua là loại quả chứa khoảng 94% và các vitamin và khoáng chất như vitamin A , C, K, B6, can xi, kali, magiê, đặc biệt là lycopene. Chất lycopene trong cà chua giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid, làm giảm các loại mỡ máu có hại và cholesterol xấu…

Hàm lượng lycopene trong cà chua tùy thuộc vào chủng loại và độ chín. Cà chua chín mọng, có màu càng đỏ thì càng chứa nhiều lycopene. Cà chua ngoài ăn sống còn chế biến thành rất nhiều món ăn khác như salad, sinh tố…

Nấm

Một trong những loại rau có hàm lượng nước cao là nấm với khoảng 92% là nước. Điều này có thể gây ngạc nhiên cho hầu hết mọi người, nhưng nấm được biết đến là loại thực phẩm khá ẩm.

Nấm giàu vitamin D và cũng là một nguồn cung cấp vitamin B2 cần thiết cho sức khỏe làn da cũng như hệ thần kinh.

Rau bina

Loại rau lá xanh này được tạo thành từ 93% nước. Nó không chỉ hoạt động tốt trong việc cung cấp nước cho cơ thể mà còn tạo ra một nguồn chất sắt tuyệt vời cần thiết để giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Rau bina có hương vị nhẹ, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau mà vẫn giữ được dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng rau bina làm nền của món salad hoặc dùng một nắm lá để xay sinh tố, nấu súp đều rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Ngoài việc bổ xung, bù nước bằng các loại thực phẩm trên các chuyên gia y tế khuyến nghị cá nhân mỗi người cần chú ý bảo vệ sức khỏe, hạn chế làm việc dưới ánh nắng thời gian quá lâu, khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi cần tìm chỗ râm mát nghỉ ngơi và bù nước cho cơ thể luôn.

Bảo vệ sức khỏe của mình, cũng chính là bảo vệ niềm vui cho mọi người trong gia đình và toàn xã hội./.

Chia sẻ: